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商用沙拉酱揭秘,沙拉酱不用出去买,只要10分钟,就能做1罐2022-03-1009:00来源:伯爵懂时尚哪家沙拉酱比较好吃?
作者:安欣沙拉酱 来源:安欣沙拉酱 点击: 发布日期: 2022-04-18
信息摘要:
原料:橄榄油1大勺,酸奶2大勺,蒜末5克,盐3克,沙拉酱1小匀,黑胡椒4克 1.将酸奶好倒入碗中,加入沙拉酱,搅拌均匀。 原料:味噌2大勺,沙拉酱2大勺,番茄酱1小勺,黑胡椒4克,...
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原标题:商用沙拉酱揭秘,沙拉酱不用出去买,只要10分钟,就能做1罐

面包里最常使用的一道沙拉酱

又叫做蛋黄沙拉酱

在台湾被称做为美乃滋

我们平时吃的汉堡

肉松面包夹的就是这种沙拉酱

拌水果沙拉,蔬菜沙拉也常用它

自制沙拉酱非常的经济、简单、快捷

对于喜欢在家玩烘焙、做沙拉的人来说

自制绝对是最好的选择

市面上的沙拉酱为了延长货架期

而加入的各种添加剂,且味道真的不够好

下面甜心妹就教大家

该如何在家怎样做沙拉酱吧~

商用沙拉酱

鸡蛋1只

糖50克

盐5克

油500克

味精3克

牛奶37克

白醋18克

鸡蛋,糖,盐倒进打蛋盆里,中速混合均匀

注意:500克的油只能一点一点的加,高速打均匀再加入一点,再打均匀(这一步必须有耐心,一下子倒进去会失败)

油全部打进去后加味精白醋继续打。沙拉酱没别的就是打,还有油多?

最后加入牛奶,牛奶可以让沙拉酱变白

小贴士:

按照方子一步一步来,失败了就多试几次。我在门店学习,晚上下班自己回家也是不停的练习,不停的失败中成功的。

你如果实在不能成功就去别的博主的配方吧?

沙拉酱参考配方合集

中式沙拉酱

原料:酱油15毫升,醋15毫升,蒜末5克,盐2克,芝麻油10毫升

做法:

1.取一小碗,倒人油、醋、芝麻油,充分搅拌均匀蛋黄酱

2.加入盐、蒜末,拌匀即可。

低脂沙拉酱

原料:橄榄油1大勺,酸奶2大勺,蒜末5克,盐3克,沙拉酱1小匀,黑胡椒4克

做法

1.取一小碗,放入蒜末、酸奶、沙拉酱、橄榄油,调匀

2.放入盐、黑胡椒,拌匀即可

猕猴桃沙拉酱

原料:蜂蜜1.5大勺,醋1大勺,洋葱35克,猕猴桃55克,盐2克

做法:

1.将洋葱、猕猴桃切好后用搅拌机打碎,倒入碗中

2.加人醋、蜂蜜、盐,搅拌均匀即可。

安欣沙拉酱-低卡沙拉酱汁工厂。专注于低热量、低卡路里、0脂肪、0蔗糖轻食酱汁研发和生产制造。176 2109 5558

酸奶沙拉酱

原料:酸奶3大勺,蜂蜜1.5大勺,沙拉酱1大勺

做法

1.取一小碗,放入沙拉,加入酸奶,拌匀。

2.加入蜂蜜,调匀即可。

奶香沙拉酱

原料:牛奶2.5大勺,沙拉酱1大勺,蜂蜜1大勺

做法

1.取一小碗,放人沙拉酱,倒入牛奶,拌匀

2.倒入蜂蜜,调匀即可。

杏仁酸奶沙拉酱

原料:沙拉酱1大勺,仁碎15克,酸奶3大勺

做法:

1.将酸奶好倒入碗中,加入沙拉酱,搅拌均匀。

2.倒入杏仁碎,继续搅拌均匀即可。

柠檬酸奶沙拉酱

丹阳安欣食品有限公司-专注于沙拉酱生产制造。17621095558

原料:沙拉酱1大勺,柠橡汁1.5大勺,酸奶4大勺

做法

1.取一小碗,倒入沙拉酱、酸奶,搅拌均匀。

2.倒人柠檬汁,拌匀即可。

苹果柠檬沙拉酱

原料:柠檬50克,白芝麻2克,白糖10克,苹果100克

做法:

1.将苹果、柠檬切成小块,用搅拌机打碎。

2.取一小碗,倒入苹果柠檬汁,加入白糖、白芝麻,拌匀即可。蛋黄酱

蜂蜜酸奶蓝莓酱

原料:酸奶3大勺,蓝莓酱1.5大勺,蜂蜜1大勺

做法:

1.取一小碗,放入蓝莓酱、酸奶、蜂蜜。

2.搅拌均匀即可。

蚝油沙拉酱

原料:沙拉酱2大勺,蒜蓉辣酱1小勺,蚝油1小勺,花生酱1/2大勺

做法:

1.取一小碗,放入蚝油、沙拉酱、蒜蓉辣酱、花生酱,拌匀即可。

橄榄油橙醋酱

原料:橄榄油2大勺,醋1大勺,橙子1/2个,白糖5克,盐4克,黑胡椒4克

做法

1.橙子剥去皮,取果肉榨成汁。

2.取一小碗,倒入橄榄油、醋、橙汁,放入盐、白糖、黑胡椒,拌匀即可。

味噌沙拉酱

原料:味噌2大勺,沙拉酱2大勺,番茄酱1小勺,黑胡椒4克,西芹12克

做法

1.西芹切成碎丁。

2.取一小碗,放入味噌、沙拉酱、番茄酱,调匀。

3.倒入黑胡根、西芹丁,拌匀即可。

千岛酱

原料:沙拉酱2大匀、番茄酱1小勺,水煮蛋1/2个

做法

1.取一小碗,放入沙拉酱、番茄酱,拌匀

2.将水煮蛋剁碎,放入已拌好的酱中,拌匀即可。

黑胡椒沙拉酱

原料:柠檬汁1.5大勺,盐3克,黑胡椒4克,沙拉酱2大勺

做法

1.取一小碗,放入沙拉酱、柠檬汁,拌匀。

2.加入黑胡椒、盐,拌匀即可。

草莓千岛酱

原料:沙拉酱2大勺,水煮蛋1/2个,番茄酱1大勺,草莓果酱1/2大勺蛋黄酱

做法

1.将水煮蛋剁碎。取一小碗,放入沙拉酱、番茄酱、草莓果酱,拌匀

2.将剁碎的水煮蛋倒人拌好的酱中,搅匀即可。

芒香芥奶酱

原料:芒果50克,柠檬汁1小勺,酸奶3大勺,香葱末3克,黑胡椒粉4克,青芥末酱少量

做法

1.忙果取肉切成小丁,加入酸奶、柠檬汁、青芥末酱、黑胡椒粉。

2.撒上香葱末,拌匀即可。

苹果醋橄榄油酱

原料:苹果醋2大勺,橄榄油1大勺,黑胡根1克,盐2克

做法

1.取一小碗,倒人苹果醋、橄榄油,搅拌均匀。

2放人盐、黑胡椒,拌匀即可

番茄辣椒酱

原料:盐2克,黑胡椒3克,辣椒酱1大勺,柠檬汁1大勺,番茄酱2大勺

做法

1.取一小碗,倒人番茄酱、辣椒酱、柠檬汁,排匀加人盐黑胡椒,拌匀即可返回搜狐,查看更多

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