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其实沙拉酱里的脂肪比炸鸡排还高！

在市面上，我们最常见的就是丘比沙拉酱，只要是在外面餐厅里面点过三明治的，你就一定会吃到这款沙拉酱！那这一款基本上人人都吃过的沙拉酱品质到底如何呢？

配料表

首先我们看它的配料表（我国规定配料表要按照使用配料的多到少来列出）很明显可以看到这款沙拉酱里面的油含量非常高！那它到底含有多少油呢？

营养成分表

接下来我们来看它的营养成分表，我们都知道油是属于脂肪，在表格中脂肪这一项写道，每100g的沙拉酱里含有76.5g的脂肪！这是什么概念？举个例子，在每100g的炸鸡排里面就含有大概12g的脂肪，说的再具体一点，大家点外卖沙拉的时候会赠送一小盒的沙拉酱（大概是下图傅老师手里拿的那么大），这一小盒的沙拉酱就相当于两块大鸡排的量。

大家吃沙拉有的是为了健康，有的是为了瘦身，但是大家却非常容易掉进这些沙拉酱陷阱，减不了肥不说，长期食用对身体还不好！

NO.2

很多商家会在营养成分表上做手脚！

配料表

李锦记的沙拉酱在市面上也很常见，它的配料表里排在第一的也是油！

营养成分表

同样我们也需要看下它的营养成分表，李锦记的脂肪含量标注着12.3g，看上去虽然比丘比沙拉酱低很多，但是我们仔细看就可以发现它的营养成分表是按照每份30g来算油醋汁！如果换算成100g，那它里面其实含有40.59g的油，也就是相当于摄入了四块大鸡排的脂肪含量。

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0脂肪的沙拉酱可能更会让你发胖！

配料表

这款沙拉酱标注着0脂肪，想必很多想减肥的人都会去选择它。我们通过配料表可以发现排在第二的是白砂糖、排第三的是糖浆、排第四的是醋。又甜又酸的东西大家都难以抗拒，尤其是小孩子，这款沙拉酱企业可以说非常了解我们消费者的喜好。

营养成分表

但是我们在营养成分表可以看到脂肪确实为0，但是每100g沙拉酱里面碳水化合物（相当于糖）有47.8g。47.8g的碳水化合物就相当于9块方糖的量。我们选择了这款0脂肪的沙拉酱，避开了油，但是却摄取了大量的糖，而这些糖份就是我们现在很多慢性疾病的元凶！

首选油醋沙拉

如果沙拉酱是浓稠的不透明的尽量不要去购买，像千岛沙拉、凯撒沙拉等，这些沙拉酱里面的糖和油的含量都很多，而且它用的油也都很差！但是油醋沙拉里的油基本上都是橄榄油，至少还算不错的油，再加上它里面基本上不加糖。因此算是沙拉里最保险的选择了！

傅老师敲黑板

No 1.挑选沙拉酱时注意看它的配料表和营养成分表

No 2.油醋汁尽量不要买浓稠的、不透明的沙拉酱，这些里面油、糖含量较高，且油质量较差

No 3.建议首选油醋沙拉