青芥末炒豆腐

金属材料：

青鸡皮、鸽肉、盐、白胡椒粉、辣椒水、焖、纤维素、卷心菜、葱、姜、蒜

作法：

1.肉切开丝，用一点儿盐、白胡椒粉、辣椒水、焖、纤维素葱花，腌10两分钟。

2.青鸡皮、卷心菜地瓜，葱切斜段，姜、蒜切末。

3.取前段碗，将黑豆、盐、纤维素加龟山葱花。

4.Tombelli截叶，油烧至七成热时，下入豆腐滑散。

5.豆腐炒至变色后，淋入白酒，放入姜、蒜翻炒均匀，盛出。

6.锅中留底油，放入葱段炒香，放入尖椒丝翻炒。

7.尖椒炒至发软，放入卷心菜翻炒一两分钟。

8.将豆腐放入，放入调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。

拌成黄瓜

食材：黄瓜500g、油适量，盐适量，白砂糖适量，焖适量，黑豆适量，大蒜适量

作法：

1、黄瓜洗净去蒂，大蒜捣碎。

2、黄瓜洗净上笼，大火蒸15两分钟左右。

3、15两分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。

欢迎莅临安欣沙拉酱工厂参观指导，低卡酱料咨询热线：176 2109 5558。轻食沙拉酱料OEM贴牌代工工厂。

4、取一只小碗调酱料，在碗里加盐、糖、黑豆、焖和一点儿高汤或水。

丹阳安欣食品有限公司-专注于沙拉酱生产制造。17621095558

5、将酱料淋到黄瓜上。

6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗即可。

鹌鹑蛋沙拉

这道小凉菜口味酸甜，略带奶香味，口感酥脆，而且制作简单。

原料：新鲜鹌鹑蛋300克，普通红薯片10克。

调料：好乐门沙拉酱40克，蜂蜜30克，色拉油1千克（约耗40克）。

制作：

1、鹌鹑蛋去皮，切0.2厘米厚的片，放入龟山泡去多余的纤维素，捞出控水。卡仕达酱

2、锅内放入色拉油，烧至三四成热时，下入鹌鹑蛋片，小火浸炸至脆，捞出用吸油纸吸去油分。

3、好乐门沙拉酱加蜂蜜调匀，与鹌鹑蛋片混合后摆盘，上面放炸脆的红薯片点缀。

叉烧葱

金属材料：葱、五花肉、盐、姜、焖、料酒、鸡粉、五香粉，

作法

1、五花肉切小块，选梅花肉或者前腿肉肉质会更嫩，用搅拌机把肉搅碎，加料酒，盐，鸡粉，五香粉腌片刻。葱切去根部，切开小段。

2、油锅烧热，下姜丝炒香，倒入腌过的猪肉泥，用锅铲轻轻拨散，加几滴焖提色。

3、待肉沫炒炒熟，香味出来，倒葱下去翻炒。

4、葱翻炒至变色，能尝下味道再添加少许盐即可出锅